佐野ラーメン！好きなんだよね

醤油と塩を足して割ったような、澄んだあっさり系スープに
もちもちの手打ち麺

年々…こってり系が堪えるようになり
佐野ラーメンのような　さっぱりしたスープが
「しみじみ旨い」
と思うようになりました



埼玉の道の駅で買った　栃木の佐野ラーメン（ややこしい）

有名店「大和」（やまと）　さん
美味しくて　何度目かのリピ


台風１９号では甚大な被害となった「佐野」
１日でも早い復興を　心からお祈りしてます
穏やかに過ごせる日が　１日でも早く戻られますように


『ちゃんぽん』
スーパーで普通に売られてる「ちゃんぽん」使ったよ

ちゃんぽんって、東日本では、それほどメジャーじゃない？よね

私、ちゃんぽんを初めて食べた！のって
２５歳位の頃・・・リン〇ーハットだったよ
しかも、県内に１店舗位しかなかったと思う


九州人の夫にとって
ちゃんぽんは「ソウルフード」＆「おふくろの味」
だったらしく
時々リクエストされます


具だくさんにすると、野菜摂れるのがいい！
この↑うずらが、いつまでも熱くて…
しょっちゅう火傷する(笑)


『博多豚骨　二男坊』
博多の行列店「二男坊」
ここも美味しかったので、自宅用を買いました


行列必至店！３０分位並んだかな
ラーメンは、並んでも回転が早いから許せる（←上からか笑

博多駅から近いのも　旅行者にはありがたい


脂分が少ないので、見た目よりかなりあっさり

高菜漬けと紅しょうがは別盛りにし、自分のタイミングで！
私は、中には入れず、箸休め的につまむのが好き
お店でも販売されてるし、駅ビル内でも売ってるよ

いらして下さり、ありがとうございました
☆彡感謝☆彡

北海道の有名店　えびそば「一幻」
「えびそば」というだけあって、海老の風味すごい！！
スープも濃厚タイプ

なので、トッピングに、野菜があるといいかも（水菜とか

天ぷらは、面倒なので買っちゃったよ

うどん出汁より、そば出汁は、若干甘め＆濃いめです

【そばつゆ】２人分

昆布かつお出汁　７５０ｃｃ
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ２
薄口醤油　６０ｃｃ強　


『豚おろしうどん』