６月１５日の献立

オムライス
ハンバーグ　デミマスタードソース
ミートソーススパゲティ
海老フライ　タルタル
ポテトサラダ


「大人のお子様ランチプレート」
子供の頃ごちそう！だと思ったものは
大人になってもごちそう！

全部を一度に作ると　結構大変なので
冷凍ストックや　作り置きをいくつか利用
ハンバーグ＝冷凍しておいたもの
ミートソーススパ＝作り置き

それだけでかなり楽☆彡


『オムライス』
中味は普通のチキンライス
玉ねぎ、鶏肉、マッシュルーム
鶏肉はかなり小さくカットしてるよ　包みやすい気がする

最近はこれに落ち着きました（１人分）
卵２個、牛乳大さじ１、バター大さじ１
フライパンは２２ｃｍ



『ハンバーグ　デミマスタードソース』
ハンバーグを作った時、ワンプレート用にも小さく作っておき冷凍
焼くだけ

焼いたフライパンに赤ワインを入れ煮詰め、ケチャップ、ウスターソースを加え
とろとろしたら、火を止めて粒マスタードを


『ミートソーススパゲティ』
「作り置き」という名の「残りもの」


『海老フライタルタル』
お腹に切り込みを入れ、真っすぐ伸ばした海老に
（関節を折る感じで、ポキポキ伸ばす）
↑これが結構快感☆彡（ドＳ）

薄力粉をまぶす→バッター液にくぐらせる→細めパン粉をまぶす→
バッター液にくぐらせる→生パン粉をまぶす

バッター液～パン粉を繰り返し
着ぶくれさせてやった
もれなく、カロリーもついてくる
笑

※バッター液　卵１個、薄力粉大さじ４、水大さじ２　をよく溶く


『ポテトサラダ』
普通のポテサラ
きゅうり、トマト、アイスプラントを添えて


今週は休肝してた事もあって（水曜日呑んだけど）
１週間がものすごーーーーーーーーーーーく
長かった
あと２日我慢　土曜日なのに呑めない（涙

皆様　良い週末を
いらして下さり　ありがとうございます
☆彡感謝・感謝でございます☆彡

本日の器
プレート　イイホシユミコ（オクシモロン）

イッタラ / フルッタ タンブラー25cl クリア
買った時からずっとヘビロテ

５月１日の献立

ビーフシチュー
パセリライス
海老とブロッコリーのサラダ
豆ポテサラ


サントリー　ファイブ　セレクト　レゼルブ（赤）