おはようございます♪


毎日、仕事以外は　家で絶賛引きこもり中☆彡

・・・けど・・・
ウォーキングは続いてます

これが、いい気分転換になるのよ

事故後にコースを代えました
同じとこ歩くの勇気がいるので…


田舎道だけど、少しだけど昇り下りあるコースにしたところ
日々、ほど良く感じる　疲労感

そのため…食もすすみます。多分増量してる
（食うな？）笑
１月８日の献立

石焼きビビンパ
あさりとニラのチヂミ
海苔巻き天
静岡産レタス、わかめ、春雨のスープ
静岡産トマトのキムチ


『石焼きビビンパ』
上から時計周りに
「牛肉」「もやしナムル」「ほうれん草ナムル」
「ぜんまいナムル」「人参ナムル」
中央に「卵黄」
もやしの下に「サムジャン」（韓国の甘辛味噌っぽいタレ）
牛肉は、小間切れ肉に、焼肉のタレを絡めて焼いただけ
もやしは、茹でて　にんにくおろし＋ポン酢
ほうれん草は、茹でて、　にんにくおろし＋砂糖＋醤油＋ごま油
ぜんまいは水煮を使用、ごま油で炒め、砂糖、醤油で炒め煮
人参は、千切りにし、塩もみし水気を切り、酢、砂糖、すりごまで甘酢漬けっぽく

すべて、違う味と食感なんだけど
混ぜて食べると、絶妙マッチング

私もぐぅ～あたたもぐぅ～マッチンぐぅ～（←若干違うが…えどはるみ感）


『あさりとニラのチヂミ』
市販のチヂミ粉使いました
卵焼き用のフライパンで焼いたよ！全部四角になるので

あさりとにらをたっぷり～と


『海苔巻き天』
こちらは「コストコ」で購入したもの
冷凍状態のものを　多めの油で焼くだけ！
中身は、韓国春雨と、野菜とか…


静岡クッキングアンバサダー企画でいただいた
静岡県産のレタスとトマト
堪能
レタスはシャッキシャキで、
トマトは　あま～～～～い


『静岡産レタス、わかめ、春雨のスープ』
レタス、生わかめ、韓国春雨を
鶏ガラスープで


『静岡産トマトのキムチ』
以前、お友達から教えていただた「トマトのキムチ」が美味しくって
そちらを参考にさせていただき
あるものでアレンジ！

トマトの十文字に切り込みを入れ
塩をふりしばらく置いてから

カクテキキムチ（市販）をカットしたもの
人参スライス、ニラをあわせたものを詰めました


半日以上おくと　味がなじんで美味しい


今日も楽しく１日過ごしましょう～
いらして下さり　ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡
ありがとう

お正月に食べ過ぎて　増量したぁ～～💦って事を
昨日ぐらいに気がついた（遅い
(;'∀')

指先とか、足先がふくらんでる気がする
指が太るって、末期よね…

おはようございます♪


伊藤健太郎君のニュース　ショックだった
「私の押し♡」のファン　を公言してくれてたので
応援してたんだよ

逃げたらダメだ！


私もね…ひき逃げ事故にあった事あるの
６才（小学１年生になったばかりの春）だったんだけど
青信号で　横断歩道を渡ってた時に
トラックにひかれました

私がちっちゃい子供だったから
気がつかなかったのか？　たいした事ないと思ったのか
運転手は逃げて行きました

今の時代と違って、ドライブレコーダーもなければ、防犯カメラもない
まして、携帯もなかった時代


有難い事に、近くのお蕎麦屋さんのお兄さんが
トラックのナンバーをメモって　警察に通報してくれて
その夜、犯人は逮捕されたのでした


人生で　２度事故にあってます

１度目が、この↑事故
２度目は、先月の骨折事故

どちらも、歩いてた時
とんだ災難だ！なんてこった！な事故だったけど


つくづく…自分が加害者じゃなくて良かった
と思う

自分が痛いのは辛いけど
ひと様に痛い思いをさせてしまう事の方が　私は辛い
生きた心地がしないもの


皆様、本当気をつけましょうね