「ばら寿司」をひつまぶし風？で
（↑何言ってるかわかる？笑）

スーパーの「刺身パック」（２切れ６種類位入ってる盛り合わせ）
を２ｃｍ位に切ったもの、シメ鯖は別に買った←いちいち書く笑

出汁巻き卵、冷凍しておいた「いくら醤油漬け」、きぬさや
を散らしました

スーパーの刺身パックって、最近小さく薄くなっちゃってるけど
切ってしまえばわからない（って事で


『卵黄の醤油漬け』

お寿司握ってみました

本当は、お寿司屋さん行きたいんですよ
廻ってるところでいいので…

近くにお店がないので、車で行くとなるとお酒が飲めず…
（じゃ、飲まなきゃいいだろって話）

結局　おうち寿司　になってしまう

のっけ寿司って、何度か作ってるけど
作る度に　楽しいな～って思う

ご飯にあうもの＝寿司飯にも合う（よね）
今回は寿司飯で作ったけど
白飯で作り「のっけおにぎり」にしても良いかと


寿司飯１、５合で　太巻き２本作ります
今回は、海苔の長い方を軸に巻きました

９等分にカット

カットした面に　具を色々のっけるよ！


「出汁巻き卵」「塩麹サーモン」「シメ鯖」
「出汁巻き卵」左
普通の出汁巻き卵だけど
この場合、卵２個分で作ると、ちょうどいい大きさになると思う

「塩麹サーモン」中
は、刺身用サーモンに、塩麹をまぶし１晩
塩麹をぬぐってのっけます


「柴漬けツナマヨ」「漬けまぐろ」「鰤」

「柴漬けツナマヨ」左
好きなんですよ！これ
ツナ缶、柴漬けをマヨ和えにするだけ
おにぎりの具にしても！

「漬けまぐろ」中
まぐろ赤身を、煮切ったみりん：醤油＝１：１で３０分程漬けました
長く漬けると旨味が消えるので、３０分位が良いかと


「甘えび＆とびこ」「牛しぐれ煮」「カニカマサラダ」

「牛しぐれ煮」中
牛肉の小間切れ、千切り生姜を炒め
砂糖：みりん：醤油＝１：２：３
で煮含めるだけ

佃煮っぽくなるので、常備菜にも！


『帆立稚貝の吸い物』
帆立の稚貝　かわいい

ちっちゃいので、ビキニは無理です（ｂｙ武田久美子）
（↑昭和人の一部しか伝わらないと思われる）


パラパラ～っと雨が降ったかと思うと
急に晴れてみたり
この時期　独特の天気ですね

ウォーキング中に、雨が降り出すと　ずぶ濡れになって悲惨です
だからなに？笑

良い週末を～
（いきなり終わる）