暖かくなったり、寒くなったり
この時期は気温差激しいですね

最近…花粉で鼻が大変な事になってきました（；；）
なんだか、今年はすごい
１月２９日の献立

牛すね肉のシチュー
海老、ブロッコリー、卵のサラダ
ほうれん草とコーンの塩こしょう炒め
人参とナッツのラペ


『牛すね肉のシチュー』
新型コロナの影響を受けられた「飲食店」「生産者」「流通業者」さんへの
応援サイト「WakeAi」で
「牛すね肉」を購入しました

私が購入した時、半額ＯＦＦ位のお値段で
しかも…農林水産省による送料無料キャンペーン中だったのもあり
良いお品が　お安く買えたの

店舗さんも助かるだろうし、消費者も有難い
Ｗｉｎ×Ｗｉｎ
素敵な取り組みだよね
で、このサイトで購入した
「煮込み用ー和牛スネ肉５００ｇ×２」
で　ビーフシチュー作ったよ

お肉すっごく柔らかいし、ボリュームもあって
買って良かった！
（こちら、お勧め）


『海老、ブロッコリー、卵のサラダ』
海老、ブロッコリー、ゆで卵
寿司酢、マヨネーズ、粒マスタード（山荘無量塔さんの）
で和えました


『ほうれん草とコーンの塩こしょう炒め』
「ちぢみほうれん草」を使ったよ
寒じめほうれん草、甘くて美味しい～♪


『人参とナッツのラペ』
キャロットラペに、カットしたアーモンドを


週末は、かなり暖かくなるみたいですね
嬉しいけど、寒暖差が堪える歳なので
気をつけようと思います

皆様、良い週末を～♪
いらして下さり　ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡
ありがとう

おはようございます♪


なんか…花粉飛んでる？？って感じの　目と鼻になってきました
もうそんな時期なんだね～
１月２２日の献立

トルコライス
サラダ
コーンスープ


『トルコライス』
「トルコライス」
ずっと気になってたの

ピラフとスパゲティに
豚カツをのっけ、デミグラスソースをかける
（↑カレーとかでも）
ものらしい


なに！この
盆と正月が一緒に来て、ゴールデンウイークまできちゃって
シルバーウイークも　ちょっとかぶった感☆彡
（伝われ）
左上から
『カレーピラフ』
「ピラフ」なので、本来は炊き込みご飯なんだと思うけど
「炒めご飯」にしちゃった

玉ねぎ（みじん切り１/６個分位）を炒め
ご飯１合分、カレー粉大さじ１、コンソメ（１/２個）ウスターソース大さじ１弱
を炒めて、塩胡椒


『スパゲティ』
↓のデミグラスソースにケチャップを加えて　スパゲティを炒める


『豚カツ～デミグラスソース』
デミグラスソースは
赤ワイン１/２ｃｐを熱し、半量になるまで煮詰め
デミグラスソース１+１/２缶、トマトピュレ１５０ｇを加え煮詰め
コンソメ１/２個分を加え煮る
（全量は使わないよ。残りはストックしました）


豚カツは、塩こしょうし、衣をつけ揚げる


美味しいものは「脂肪」と「糖」で　できている
とはまさにこれ


『サラダ』
一応野菜も食べないと


『コーンスープ』
玉ねぎを入れすぎたので
玉ねぎスープっぽくなりました


明日は祝日なので、お休みします
いらして下さり　ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡

おはようございます♪


今日は雨かな…
雨降って、湿度高くなって欲しい！

というのも
空気が乾燥するこの冬の時期
私は、毎年咳が続き　悩まされる
(気管支結構弱い…笑）


今は　外で咳でもしたら　睨まれちゃうからね…
なんとか耐えねば