おはようございます♪
梅雨入りしました
結局こちらは例年より遅かった という
これからは、苦手な湿度との闘いだぁ
久しぶりの「家弁」はサンドイッチ
５月２６日の献立
サンドイッチ
ツナ・卵きゅうり・ハムレタス・海老フライタルタル
チーズきゅうり・卵
手羽先チューリップのから揚げ
タコウインナー
そら豆塩ゆで
ブロッコリー、トマト
『サンドイッチ』
サンドイッチって「サンドウィッチ」なんだろうけど
「サンドウィッチ」って書くと欧米かぶれみたいで書けない
（↑欧米とか言うのがもう昭和）笑
２年位前（だっけ？）
わんぱくサンドのような 「萌え断」系が流行った時
これでもか！とわんぱくに盛ったサンドイッチ作ってた気がする
あれはあれで楽しかったんだけど、やっぱり食べにくいんだよね
顎外れるしね(笑)
片手でつまめる普通のサンドイッチ！にしてみたよ
やっぱり、昭和人はこっちの方がしっくりくる
「ツナ」「卵きゅうり」「ハムレタス」「海老フライタルタル」
「きゅうりチーズ」「卵」
サンドイッチのパンが１２枚入りだったので
６種類にしてみたよ
海老フライは スーパーの冷凍フライ を揚げただけ
手抜いた
↑この籠 博多「鈴懸」さんの和菓子が入ってた籠
ここの生和菓子が美味しくって、帰省した時買ったんだけど
これが、サンドイッチパンにぴったりだったよ
『手羽先から揚げ」
手羽先を「手羽中」「手羽先」の部分で切り
「手羽中」の部分使います
カット側から グリグリ骨からそぐよう肉を外し、丸くまとめる
☆彡下味をつけ１晩
☆彡下味☆彡
手羽８本
にんにく、しょうがのすりおろし（角１片）チューブのでいいよ
醤油大さじ１，みりん大さじ１、塩ダレ大さじ１
（塩ダレはなくてもいい）
片栗粉：薄力粉を 同量 まぶして揚げました
足（骨）・・・がはみ出て 蓋が閉まらん
『ウインナー、そら豆の塩ゆで』
絵心がない人が「キャラもの」を作るとこうなる！
の典型的な例
（無表情）
無表情おいといて…（早々に諦めるな）
タコなので 足８本！にしたんだけど
ソーセージの足を８本に切るのって、大変なのよ
ハサミでぶち切ってやったわ
暑くてジメジメしてると 体調も不安定になりがち
気をつけようね
いらして下さり、ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡
本日の器
「籠」
博多の老舗和菓子店「鈴懸」さんの季節の和菓子が入った菓子籠
「鈴懸」さんの和菓子とっても美味しいので
籠ごと、お取り寄せなんて良いかも♪
市販のサンドイッチ用パン、半切りでぴったり収まるサイズだよ
「籠」
博多の老舗和菓子店「鈴懸」さんの季節の和菓子が入った菓子籠
「鈴懸」さんの和菓子とっても美味しいので
籠ごと、お取り寄せなんて良いかも♪
市販のサンドイッチ用パン、半切りでぴったり収まるサイズだよ
