0520-01
おはようございます♪


まだ6月なのに
暑くてグッタリ@@です

我が家の3🐱も 暑そうにしてるよ
エアコン苦手みたいだし、どうしようかな…
暑さは我慢のシーズン
0520-02
5月20日の献立

キーマカレー
海老のクリーミーカレー
青のりポテト
ゆで卵
サラダ
ターメリックライス



夏と言えば「カレー」だね
カレー2種類をワンプレートにしたよ

『キーマカレー』

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分量をちゃんと量ればいいんだけど
適当ですみません<(_ _)>

にんにく1片、しょうが1片、玉ねぎ1個、セロリ1本、人参1/2本
(すべてみじん切り)
を、ココナツオイルでじっくり炒め(ここはじっくり炒めよう)
(オイルは家にあるもの何でも!)
合挽肉を加え、炒めてから
カレー粉、クミン、カルダモン、コリアンダー
(呪文じゃない…スパイス)
を適当にパパッと加え

トマト缶を加えて煮込み、塩こしょう
ウスターソースなんかも入れるといい感じ♪

仕上げに「ガサムマサラ」を加えてます


『海老のクリーミーカレー』
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こちらは、↑とスパイスはほぼ同じで
スライス玉ねぎを炒め、トマト缶、海老、牛乳を加えてます
スパイストマトカレー??な感じかな


『青のりポテト&ゆで卵』
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じゃが芋を揚げ、青のり、塩をふる
卵は「常温に戻し7分ゆで」
です


『サラダ』
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ベビーリーフ、人参、紫玉ねぎ、トマト、いんげん、花クレソン


『ターメリックライス』
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ターメリック少なかったなぁ…もうちょっと黄色にしたかった




昨日、父の日のプレゼントを買うため、イオンに行ったんだけど
一部、新型コロナワクチンの接種会場になってました
混乱もなく、スムーズに進んでた感じ


私は、仕事の関係で2度目の接種を完了し、3週間経ちます
副反応は 2度ともほとんどなかったです

接種時の痛みも全くなかったよ
(健康診断の採血の方が痛い…針太いし、刺してる時間長いし)

ワクチン接種って、未知な事も多く、不安もあるけど
仕事が怖くなくなった!というのが、私の中では大きい


会場の職員さん達が、必死でがんばっておられるので
予定より早く 多くの方に届く事になると思う

1日も早く 安心して過ごせる日が来ますように
0520-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡
yjimage
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