おはようございます♪
４月も最終週
４月が終わると、１年の１/３が終わる事になるのね
早いよね
話題に乏しいと こんな話ばっかり…笑
４月９日の献立
塩麹ささみと春キャベツ蒸し
鮭・ひらす の蔵みそ漬け焼き（一の傳）
出汁巻き卵
蓮根とごぼうのきんぴら
トマトのカップサラダ
豆ごはんおにぎり
『塩麹ささみと春キャベツ蒸し』
キャベツ１玉９０円だったよ
(*'▽')
鶏ささみ（筋を取る）に、塩麹を適量まぶし１晩
レンジ調理器に入れ３分加熱
（塩麹はそのままでいいよ）
ちぎったキャベツを加えて さらに３分加熱
（様子を見て、加熱時間増やしてね）
ささみをほぐし、ごま油orオリーブオイルをまぶし
胡椒をたっぷり
オリーブ油だと、洋風になるので、そんな時の前菜にも！
『鮭・ひらすの蔵みそ漬け焼き』
「一の傳」さんの 蔵みそ漬け
もう…間違いない！ね
なくなると補充する！みたいな感じで、常に冷凍庫にいてもらってます(*′艸`)
『だし巻き卵』
卵３個、白だし１０ｃｃ（久原あごだし白だし）、水６０ｃｃ
（甘いのがお好きな方は、砂糖加えてくださいね）
『蓮根とごぼうのきんぴら』
茨城の蓮根美味しいです☆彡
『トマトのカップサラダ』
マヨネーズ＋柚子こしょうであえ
トマトのカップに入れてます
『豆ごはんおにぎり』
レシピはこちら
つやぴか豆ごはん
ゴールデンウイークも近づいてきました
毎年 ５月の連休は、自分の実家に ２泊位で帰省してたんだけど
去年同様、今年もやめる事にしました
やっと両親に会えると思ってただけに
悲しくてたまりませんが
今は我慢するしかない
茨城～静岡だったら帰ってもいいのかな？なんて思ってしまったけど
ここはさっぱり諦めました
て事で（いきなり）
今週もよろしくお願いします
☆彡感謝・感謝☆彡
本日の器
丸皿、片口豆皿 奥田章
