おはようございます♪
急に暑くなってしまいました
５月は、春でも 一番心地良い季節なのにねぇ＠＠
週末暑そうです＠＠
熱中症にはご注意を
４月２６日（金） 連休前のもうひと踏ん張りに「鰻」でドン♪
献立
薬味たっぷり！うな丼
鰻の肝吸い
厚揚げのなめ茸チーズ焼き
おさしみ蒲鉾
トマトと新玉のサラダ
人参しりしり
小メロンの浅漬け
夫が なんとなく疲れてるのかな～ と思う時
そんな時 出すのが 「鰻ちゃん」
新年度になると、仕事上で変化があったり、やる事が増えたり…
なんとなく 緊張感あるよね ４月って
家ではゆっくり 好きなものを食べてくださいな！
って事で
『薬味たっぷり うな丼』
「ひつまぶし」の２膳目っぽい感じ
薬味たっぷり！でいただきました
薬味＝みつば、大葉、ねぎ
鰻は「白焼き」のものを、一度蒸し、タレを絡めながら焼く 関東風で
『厚揚げのなめ茸チーズ焼き』
厚揚げを半分にカットし
とろけるチーズをのせ、なめ茸をのせ オーブントースターで焼くだけ
チーズが接着の役割になるので
厚揚げ→チーズ→なめ茸
の順番がおすすめ
（逆だと、食べる時ずり落ちる）
『人参のしりしり』『小メロンの浅漬け』『おさしみ蒲鉾』
「小メロン」＝ 摘果メロン
メロンの成長過程で、小さい頃に摘果されたものが
こちらでは、「漬物用」として売られてます
肉厚の瓜！な感じで、浅漬けなどにぴったり☆彡
週末～週明け
猛暑日か？な暑さみたいです
熱中症には 気をつけましょ
良い週末を♪
いらしてくださり、ありがとうございました
感謝しております
