イメージ 1



おはようございます♪



台風13号は

大きな被害はなく、のらりくらりと 過ぎ去り

高湿度と、高温が戻ってきました


台風の影響で、少し涼しかった関東ですが

猛暑続きでグッタリ@@してた(と思われる)

涼しくなった途端 出没し始めた感じ
(;;)



7月12日(木)トマトシチューでワンプレート


メニュー

チキンのトマトシチュー
餃子の皮で ミニキッシュ
ライスグラノーラガレット
サラダ&ポテサラ
雑穀ごはん





カフェ風?ワンプレート!目指してみました


イメージ 2



可愛く💙 「レモンスカッシュ」でも!(←昭和)

と思ったけど

がまんできずに 結局ビール(バドワイザーでバブル時代彷彿)笑






『チキンのトマトシチュー

イメージ 3



「ごはんにあうシチュー」にしたかったので

「塩麹」「焦がし醤油」を 隠し味的に使いました


鶏もも肉をカットし「塩麹」をもみ1晩

軽くぬぐってから使います

「焦がし醤油」は 焦がし気味に煮詰めた醤油を「仕上げ」 に加えてます

ブロッコリーは茹でておき、最後に温めるだけ





『餃子の皮で ミニキッシュ

イメージ 4



これ、もう何度も作ってて…


ワンプレートの時

「隙間ができた!どうしよ?」って思う事、多いのです

これはね・・「隙間埋め」に便利よ


餃子の皮を2枚重ね、マフィンカップに敷き

好みの具と、卵液を流し、オーブントースターで8~10分ほど焼くだけ

(皮焦げやすいので注意)

≪卵液≫
マフィンカップ4~5個分
卵1個、生クリーム60cc、牛乳50cc、塩小さじ1/3、こしょう適量





『ライスグラノーラガレット』

イメージ 5



むらせライス さんの

ライスグラノーラ(和風だし味)で作りました

グラノーラ1/2cp、卵1個をあわせ20分ほどなじませ

ひと口サイズにし、フライパンで焼くだけ

(オーブントースターで焼く方が簡単かも)


味がついてるので、このままでも良いですが、シチューに浸しても美味





二十五種雑穀ごはんと一緒に


イメージ 6




来週は 不定期更新になるかなぁ…更新未定です



お休みに入られる皆様! 楽しい休日を
お仕事の皆様! 良い日々を



見てくださり ありがとうございました
感謝しております



ランキングに参加しております♪
励みになります ありがとうございます 





こちらもボチボチ
   ety_rin09