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おはようございます♪


今週初め位からかなぁ…

ブログでのコメントが 一度で入りにくくなりました

エラー画面が表示されたり

「指定されたブログが見つかりません」と 表示されたり

最近PCの調子もいまひとつなので

自分だけなのかな?って思うんだけど。。。


確認してはおりますが、コメント入ってなかったら

お許しください 

<(_ _)>



4月28日(金)お弁当!のための・・・簡単和んプレート♪


献立

鶏のから揚げ
葉にんにくの醤油漬けの冷奴
きんぴらごぼう
野菜炒め
豆ごはんおにぎり

(1ヵ月以上も前の夕食です)



この日は 実家への帰省前日


父が、病気の影響で、食がとても細いのです

私(娘)の作ったものだったら 嫌でも食べてるかな?(笑)と思い

「持ち帰り」を前提に お弁当のおかずのようなもの!を作りました




味見を兼ね 和ンプレートで♪



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信楽の文五郎窯(奥田章さん)の器!が好きです

和皿だけど、洋物もあうよ






『鶏のから揚げ
『葉にんにくの醤油漬け冷奴』

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「鶏のから揚げ」

家庭料理の定番!お弁当の定番!

もはや・・・なんの説明も不要だと思いますが

2日ほど「漬け汁」に漬けておきました



いつも 片栗粉:小麦粉を1:1で揚げてますが

この日は「片栗粉のみ」で



「葉にんにくの醤油漬け冷奴」

「葉にんにく」

なかなか お目にかかれないの!貴重です

産直場で発見


見た目は「エシャレット」っぽいんですが

若~い 葉付のにんにく!なの

全部カットして、甘口の刺身醤油に漬けるだけ

ご飯にもあうし、焼き魚、焼肉!冷奴にも良いです






『きんぴらごぼう』『野菜炒め』『豆ごはん』

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この3品も 大量にできたため…タッパーに詰めて

実家に持ち帰りました

喜んでもらえた(;;)




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自分が年齢を重ねる という事は

親も同じだけ年を重ねる という事

何かの時に、すぐ行けない距離がもどかしいですが

遠くにいても 生きていてくれる事が 今の自分の活力にもなってます

ありがたいです




 毎回ご丁寧なコメントを ありがとうございます
見てくださり 感謝しております



皆様!良い週末を♪



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