おはようございます♪
昨日は ちょこっとですが 雨降りました
関東地方・・・今年は雨量が少ないようで
乾燥注意報が出ておりました
お肌も カピカピ状態 ( ;∀;)
（ピカピカ☆じゃないよ！「ピカピカ」と「カピカピ」は１８０℃違う）
適度な水分は やっぱり必要
こちらは 先週
１月２０日（月） 大人だって食べたい！お子様ランチ（夜だけど）
メニュー
ミニグラタン
普通のポテサラ
海老フライ
ミニオムライス
コーンと玉ねぎのポタージュ
お子様ランチに入ってるものといったら
オムライス、ハンバーグ、海老フライ、ポテサラ…
よく考えると カロリー高すぎ ( ﾟДﾟ)
という事で…ちょこっとずつのミニサイズで
『ミニグラタン』＆『普通のポテサラ』
どちらも ごく普通…ひりも工夫もなし；＾＾
ポテトサラダには manngoちゃん から教えていただいた
「何にでも合いま酢」入れております
これが入るとポテサラがぐっとおいしくなるの♪
『海老フライ』＆『ミニオムライス』
海老はコストコで買った「有頭ブラックタイガー」
海老ちゃん大好きなのですが・・・お高くなりましたね（；；）
オムライスは「ミニサイズ」
卵１個、ご飯１/４合分位（１人） にしました
中身はごく普通の「ケチャップライス」
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム入れました
リーペリンソース（ウスターソース）、醤油をちょこっと が隠し味です
スクエアのプレートに全部一緒に♪
お子様ランチの必需品「旗」
…がなかった…
(T_T)
まとまり感のない 単なる「わんぱくプレート」ですね；＾＾これじゃ
お子様ランチのメニューを、少しずつ作るのって
結構時間かかるのね
食べる時には お疲れマックスでした＠＠
『コーンと玉ねぎのポタージュ』
玉ねぎスライス（１/３個分）をバターでじっくり炒め
（時間かけてじっくり炒めると、玉ねぎの甘さが出る）
コーン缶（中サイズ１/２缶）を加え、かぶる位のブイヨンで煮込みます
そのままブレンダーで拡販
残りのコーン１/２缶分、牛乳を加え塩こしょうで味を調えて
お子様ランチを
いい年した大人二人で 普通に家で食べる姿って
なんとなく 微妙 (笑)
皆様素敵な週末を♪
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