おはようございます
ＪＡ愛知みなみ × レシピブログ さん共催の
「甘くておいしいトマトを使ったカフェごはんレシピ」
モニターに参加させていただく事になりました
こちらは 渥美半島で収穫された甘いトマト
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、「渥美半島」は年間を通して温暖な地
甘くて果肉の詰まったトマトが収穫される地なのだそうです
ずっしり重さもあります！中味凝縮してるのわかりますね
こちらのトマトをたっぷり使い お家でカフェご飯 にチャレンジ♪
『トマトのミルフィーユバーグ』
おいしいトマトはそのままいただくのが一番！かと思いますが
火を通すと甘くなり、また違ったおいしさ味わえますよね
★★★レシピ★★★
【材料】 ２人分
≪肉ダネ≫
合挽肉 １５０ｇ
玉ねぎ １/４個
バター 大さじ１/２
卵 １/２個
パン粉 １/４ｃｐ
牛乳 １５ｃｃ （パン粉に浸す）
塩麹 山盛り小さじ１
ウスターソース 小さじ１/２
ナツメグ（あれば）、こしょう 少々
ＪＡ愛知みなみトマト １個～１．５個
とろけるチーズ、パセリ 適量
【作り方】
≪肉ダネ≫を作ります。
玉ねぎはみじん切りし、バターと一緒に耐熱皿に入れ、レンジで２～３分。冷ましておきます
肉ダネの材料を
よく練り合わせておきます
ハンバーグの作り方と同じです
耐熱の器にバターを塗り、肉ダネを１ｃｍほど敷きつめ、スライスしたトマトをのせます
これを３～４回繰り返し、最後はトマトで終わるように
とろけるチーズをのせて、オーブントースターで１５分ほど焼いたらできあがり
トマトとお肉から出るスープもたっぷり＾＾熱々を召し上がれ♪
あわせて、トマトとレタスのトーストサンド
作ってみました
新鮮なトマトサンド
トマトが本当においしい❤
コーンとズッキーニのスープをあわせて 「おうちカフェ」風 に
ＪＡ愛知みなみ様 レシピブログ様
貴重な機会をありがとうございました
週末はお楽しみの 「秋女子会」 ＾＾
土日の訪問遅れるかと思います。申し訳ございません
皆様も素敵な週末を♪
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