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おはようございます
 
 
「レシピブログ」さん主催の 「ノルウェーサモンのお刺身にあう♪アイデアソースレシピ」
 
モニターに参加させていただいております
 
 
前回和食のおつまみをご紹介させていただきましたので
 
今回はちょっと「中華なサラダ」で・・・
 
 
 
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脂がノリノリの
 
ノルウェーサーモン
 
 
 
サーモンは美を作る
お魚と言われてますね♪
 
 
 
 
 
 
 
 
サーモンとお野菜を豪快に混ぜ、ピリ辛中華ダレをあわせいただく「サラダ風」
 
お野菜はなんでも!冷蔵庫にあるもので・・・
 
 
 
 
 
『ノルウェーサーモンのサラダピリ辛中華ダレ』
 
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★★★レシピ★★★
 
【ピリ辛中華ダレ材料】  6~7人分
                      
                        酢  大さじ1.5
                        レモン汁  大さじ1.5
                        醤油  大さじ4.5
                        豆板醤  小さじ1/2
                        砂糖  小さじ1
                        サラダオイル  大さじ3
                        塩こしょう  適量
 
 
【作り方】
 
オイル以外の材料をあわせ、サラダオイルを少しずつ注ぎます
 
ドレッシングボトルなどがある場合は、それらに入れてシェイクしても・・・
 
 
 
 
 
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その他の材料として・・・
 
人参、大根の千切り、カイワレ菜、大葉に
 
ワンタンの皮を細切りにし揚げたもの、アーモンド(3~4等分にカット)を用意しました
 
 
お野菜はなんでも!!葉ものから根菜まで…家にあるもので
 
ワンタンの皮とアーモンドは絶対入れた方がいいです^^
 
いただく直前に、全部をタレとあわせてざっくり混ぜて・・・
 
 
これね・・・ポットラック(持ち寄り)にもいいかも
 
具とソースを別々に持って行って、その場であわせていただく!
 
秋ビールにぴったりかな~( ´艸`)ムププ
 
 
 
 
 
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