おはようございます
「レシピブログ」さん主催の 「ノルウェーサモンのお刺身にあう♪アイデアソースレシピ」
モニターに参加させていただいております
前回和食のおつまみをご紹介させていただきましたので
今回はちょっと「中華なサラダ」で・・・
モニター商品はこちら
脂がノリノリの
ノルウェーサーモン
サーモンは美を作る
お魚と言われてますね♪
サーモンとお野菜を豪快に混ぜ、ピリ辛中華ダレをあわせいただく「サラダ風」
お野菜はなんでも!冷蔵庫にあるもので・・・
『ノルウェーサーモンのサラダピリ辛中華ダレ』
★★★レシピ★★★
【ピリ辛中華ダレ材料】 6~7人分
酢 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1.5
醤油 大さじ4.5
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダオイル 大さじ3
塩こしょう 適量
【作り方】
オイル以外の材料をあわせ、サラダオイルを少しずつ注ぎます
ドレッシングボトルなどがある場合は、それらに入れてシェイクしても・・・
その他の材料として・・・
人参、大根の千切り、カイワレ菜、大葉に
ワンタンの皮を細切りにし揚げたもの、アーモンド(3~4等分にカット)を用意しました
お野菜はなんでも!!葉ものから根菜まで…家にあるもので
ワンタンの皮とアーモンドは絶対入れた方がいいです^^
いただく直前に、全部をタレとあわせてざっくり混ぜて・・・
これね・・・ポットラック(持ち寄り)にもいいかも
具とソースを別々に持って行って、その場であわせていただく!
秋ビールにぴったりかな~( ´艸`)ムププ