0128-01
おはようございます♪


2月って早いよね
もう半分過ぎてたよ
0128-02
1月28日の献立

鮭の蔵みそ漬け焼き(一の傳)
手羽中チューリップのから揚げ
きんぴらごぼう
マカロニサラダ
ゆで卵
雑穀ごはんおにぎり(梅ひじき、ちりめん山椒)



和ンプレート
 にしたよ
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ワンプレートなのに、画的に地味だな…"(-""-)"


『鮭の蔵みそ漬け焼き』
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京都一の傳さんの蔵みそ漬け
本当美味しいのよ
教えてくださった もりもんさんには感謝しかない!です
また、お店で食べたいなぁ


『手羽中チューリップのから揚げ』
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足に結んだリボン…赤とかにすれば良かった
茶色のリボンが骨と同化した(笑)


スーパーなどで売られている「手羽先」
先の方をカットし「手羽中」使います
カット面から骨に添って 肉をひっくり返し、チューリップ型にし

醤油、酒、みりん、生姜 で漬け一晩
片栗粉をまぶし揚げました


『蓮根のきんぴら』
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茨城の蓮根
美味しいです


『マカロニサラダ』
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『雑穀ごはんおにぎり』
0128-10
見分けにくいけど
左「雑穀ご飯+梅ひじき」
右「雑穀ご飯+ちりめん山椒」
だよ


昨日は、雨風強く 台風が来たかのようでした
地震や雨風に対しては、人間って無力
耐えるしかない時は、じっと踏ん張るしかない
ファイト!
そして、今日も笑って過ごそうね
0128-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡
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本日の器

丸皿、片口豆鉢、箸置き 奥田章