0125-01
おはようございます♪


土曜の夜の地震、びっくりしました
東日本大震災の余震だそう
間もなく10年
10年経ち まだ余震があるとは
東日本大震災の凄さを、改めて感じました


とりあえず、何かあってもいいように
風呂桶に水を貯め、電池類など確認し
備えております

備えすぎても、後になって
「やり過ぎたけど何もなかったね~」って笑える方がいいので
0125-02
1月25日の献立

麻婆豆腐
チャーハンオムライス
海老チリ
中華春雨サラダ



『麻婆豆腐』
0125-04
「陳健一」さんの 麻婆豆腐レシピで作ったよ
(↑検索されると、こちらとは別にいくつか出てくるよ)
「XO醤」をちょこっと加えました。使いたかったので…


『チャーハンオムライス』
0125-06
チャーハンを具に オムライスにしてみたよ

かまぼこ、ねぎ、卵に鶏ガラスープで味付け
0125-07
薄味にしといたよ


チャーハンオムライスに、麻婆豆腐をかけてみた
0125-08
どや



『海老チリ』
0125-09
海老チリも「陳建一」さんのレシピで作りました
仕上げに、卵黄を加えるので、まろやかな海老チリ

レシピは、「陳建一 えびのチリソース」などで、検索なさってくださいませ
丸投げかっ


『中華春雨サラダ』
0125-10
中華のサラダというと、この春雨サラダばかりになってしまう
レパートリー増やさねば


今週もどうぞよろしくお願いします
穏やかな1週間になりますように(願

本日お伺い遅れます
0125-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝☆彡
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本日の器

楕円深皿 よしざわ窯
土鍋 村上直子
楕円黒小皿 久野靖史
ガラス小鉢 伊藤亜木