0926-01
おはようございます♪


2020年も あと2ヶ月余り
今年は 例年と全く違う1年になった気がする

「リモートワーク」とか「オンラインで!」とか
今まで経験した事ないような事ばかりで
機会オンチには もう大変

こういう事が当たり前 の時代になっていく
転機の1年だったのかもしれないね
0926-02
9月26日の献立

焼豚チャーハン
チキンカツ
カニカマ卵ココット
きゅうりとトマトの 胡麻塩和え
角煮まん



中華なワンプレートにしたよ
0926-04


『焼豚チャーハン』
0926-07
前の記事で
「ラーメンのためにチャーシューを 部位ごと仕込んでる」
と、偉そうな事を書きました(笑)

で、自家製なので、形が悪かったりして…
隅っことか半端な部分が沢山出るの
それをチャーハンに入れたよ

ウエイパー使うと、チャーハンぱらっぱらになる


『チキンカツ』
0926-08
鶏むね肉のフライ
衣までつけて、冷凍保存していたものを揚げただけ


『カニカマ卵ココット』
0926-09
卵1個、だし汁20cc、薄口醤油少しに
カニカマとねぎをあわせ、ココットに流しオーブントースターで焼いただけ


『きゅうりとトマトの胡麻塩あえ』
0926-10
きゅうり、トマトを、ごま油、塩、白ごまで和えました


中華+洋食?なワンプレート♪
0926-06


『角煮まんじゅう』
0926-11
長崎の「岩崎本舗」さんの 角煮まんじゅう
私は、蒸篭で蒸したけど、レンジでも美味しくできるよ~♪


なんだ、かんだありますが
今日も1日がんばろおーーOH☆彡
0926-04
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝☆彡
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本日の器

楕円皿 イイホシユミコ(リイラボ)
ココット ルクルーゼ(バジルグリーン)
片口ピッチャー 古谷浩一
蒸篭 照宝
八角皿 よしざわ窯
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