0903-01
おはようございます♪


ずっと雨が続いてたけど
昨日は 久しぶりの秋晴れ!
暑かったなぁ~


かなり前の写真だよ
0903-02
9月3日の献立

自家製ツナのおろしスパゲティ
合鴨のロティ
ローストビーフ
ミネストローネ
パン



『自家製ツナのおろしスパゲティ』
0903-04
まだ、暑い時だったので、冷製パスタ

冷製パスタ=夏のもの!な感じあるけど
冷製パスタって、私、冬でも好きなんだよね

酒にあうしね(そこ?


低温調理器で「自家製ツナ」を作りました
0903-05
ツナ缶でも、もちろん!

ざっくりご説明
細めのパスタ(この日はフェデリーニ1.4mm)を茹で冷やす
ツナ、大根おろし、みょうが、かいわれ、大葉とあわせ
ポン酢+オリーブオイル(2:1位)
塩こしょうで調味するだけ

こういう「和」のものは、パスタもいいし、お蕎麦やうどんもあうよ
0903-06


『合鴨のロティ』『ローストビーフ』
0903-07
合鴨のロティは「Delika 鐡扇」さんのもの
0903-08
ローストビーフは こちら☆ に詳細ございます


『ミネストローネ』

0903-10
「pan&」さんの「野菜を食べるミネストローネ
具だくさんで濃厚!美味しい~


『パン』
0903-11
こちらも「Pan&」さん
「ほうれん草とベーコンのコク旨チーズパン」
これは、もう何度もリピしちゃってるよ


コロナもまだまだ不安が多い中
悲しい話が多くて、色んな事をずっと考えてます

人生、辛い事もあるけど
そんな時にいつも自分に言い聞かせてるのが

「いい事ばかりは続かない…けど…悪い事ばかりも続かない」

人生半分は過ぎた年齢になったけど
これ、本当に実感してます


自分の人生!平均にならしたらトントン(か、ちょっと下?笑)
位がちょうどいいんじゃないかな
なんてね


仕事で、お伺い遅くなりそうです
<(_ _)>
ゆっくりおじゃまさせてください♪
0903-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝☆彡
レシピブログバナー
yjimage
本日の器

パスタ皿(2種) しののめ窯
ガラス長方形皿 スガハラ
ココット ル・クルーゼ
シャンパングラス リーデル
カトラリーレスト よしざわ窯