0725-01
おはようございます♪


梅雨明けした途端、毎日暑いなぁ~

若い時は平気だった「暑さ」に 年々弱くなってるのを感じる
年を積んだら、暑さにも強くなりそうなのにね(笑)

とにかく
今日も がんばろお~~OH☆彡
0725-02
7月25日の献立

うな重
肝吸い(卵豆腐も)
海老と三つ葉のふわふわ饅頭
ぽりぽりきゅうり
奈良漬(市販)



『うな重
0725-05
浜名湖の鰻だよ!美味しいよ

浜松に親戚や知人が多く、いただきもの!の、いただきもの!です
(実家でいただいたものを いただいた)

ありがたや

「白焼き」の状態なので
強火で10分ほど蒸した後、グリルで焼きながらタレを塗っていきます
(ちゃんとやらないと おかしな事になるので、ここは かなり真剣)
今回は、バーナーも併用してみたよ


『肝吸い~卵豆腐も』
0725-07
肝って、見た目がちょっと…ですみません<(_ _)>
卵豆腐と、鰻の肝をお吸いものに


『海老と三つ葉のふわふわ饅頭』
0725-06
何度も載せてるので、かなりしつこいです

レシピはこちら


『ぽりぽりきゅうり』
0725-08
蛇腹に切った「きゅうり」を浅漬けにしたよ


『奈良漬』
0725-09
「守口漬け」という粕漬け
粕漬けって、チーズがあうよね
最初に知ったのは「マスカルポーネ」と!だったけど
ヨーグルトとか、サワークリームも美味しい


暑い日々が続きそう
熱中症、ウイルス
気をつけなくちゃいけない事ばかりだけど
気をつけよう
0725-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝☆彡
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本日の器

ガラス小鉢 伊藤亜木
白ワインカップ 

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鰻用だけでなく、
ちょこ盛りして前菜盛り合わせ!に使ったりgoo☆彡

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蓋付の椀は1つあると便利!ちょっとしたおもてなしに使えます