おはようございます♪


鹿児島、熊本の豪富被害

こういうニュースが　ここ何年がすごく多くて
その度に…なんというか　言葉を失ってしまいます

毎度、同じ言葉しか書けないですが
もうこれ以上の被害が起きませんように　祈
７月１日の献立

鮭フライ＆海老フライ　タルタル添え
スモークサーモンと紫玉ねぎのマリネ
マカロニサラダ
バターライス


『鮭フライ＆海老フライ』
鮭フライと海老フライに　タルタル！！
好きすぎるぅ


☆彡ざっくりとご説明☆彡

鮭は骨と皮を除き塩こしょう

海老は塩＋片栗粉でもみ洗いし（←この作業は殻つきの状態でやっていいらしい）
背ワタ、殻を除く
腹側に切り込みを入れ、背側をポキポキ折っておく（まっすぐ揚がるように）

鮭、海老とも小麦粉をまぶし
※バッター液をつけ、パン粉をまぶし　１８０℃の油で揚げる

※バッター液＝卵１個、小麦粉大さじ４、水大さじ２を混ぜる


『スモークサーモンと紫玉ねぎのマリネ』
画像が真っ黒くてすみません<(_ _)>

スモークサーモン、紫玉ねぎを
オリーブオイル、寿司酢、ハーブソルト、パセリでマリネ


『マカロニサラダ』
サラダ用のフジッリ！茹で時間２分位のママーのパスタです

サラダっていうよりパスタだけどね
（↑もうこれしつこい）笑


『バターライス』
いらして下さり　ありがとうございます
☆彡感謝・感謝・感謝☆彡