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おはようございます♪


昨日、シャンプーが切れたので、ドラックストアーに買いに行ったんです

私、すごくせっかちで、買い物は、いつも開店直後
(9時開店とすると、9時5分頃には行く)←こんな細かい説明要らん?

この時間のドラックストアってね、いつも私1人位しか お客さんはいないんだけど

昨日はあまりの人の多さに もうびっくり

レジには半端ない人の行列

シャンプー買うのに、あんなに並んだの初めてよ
凸凹
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2月29日の献立

ゆば鍋

≪箸休め≫

もつ煮
韓国風真鯛の刺身
春雨サラダ



『ゆば鍋』
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てんこちゃん家に お泊りに行った時
もりもんさん、テンチョさんご夫妻、てんこちゃんから
素敵なお土産いっぱいいただいちゃいました
!(^^)!

そんなお友達からの愛を いっぱい堪能



もりもんさんから頂いた 京都・ゆば庄 さんの
「ゆばの小鍋揃え」
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わーい!すんごい嬉しい~~
これ、大好き!!
もりもんさんに 初めていただいて大感動☆彡してから
京都旅行の度に買ってます

今回で4度目のゆば鍋

鍋スープも↑ついてて、これがまたお上品なお味
2段の小箱が「巾着袋」に入っているという
上品なお姿もかわいいのよー


炙り鶏もも肉、白菜、人参、大根 は自分で用意
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鶏もも肉は、筋、脂を除き、皮目をバーナーで炙ります
これを半冷凍した状態で薄くスライス
(半冷凍すると薄くスライスしやすい)
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人参、大根はピーラーでピーラピラ

ゆばは火が通れば食べられるよ
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写真撮らなかったけど
鍋のシメ!ゆでた素麺を入れて「温麺」にしたよ!
これ、お雑炊にしても最高!


『箸休め 3品』
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箸休めは3品


『もつ煮』
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手羽矢さんの テンチョさん&奥様からいただいた
「国産豚のもつ煮」
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これ、もつが大きくて、めちゃ旨!だったよー
こちらに、つきこん、木綿豆腐を追加し、煮含めました
お豆腐を入れるアイデアは てんこちゃん より…


『韓国風真鯛の刺身』
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真鯛を昆布シメにしておき
コチュジャン、味噌、砂糖、醤油、にんにく、ごま油(適当)
とあえて
酒🍶すすむ


てんこちゃんからいただいた
「不動」本醸造 超辛
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辛口の日本酒大好き!!
お鍋にも、箸休めの肴にもぴったんこ


大好きなお友達の愛をいっぱい感じて
あったかく 幸せな晩酌タイム!となりました
みんな どうもありがとう


今週も どうぞよろしくお願いします♪
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いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝☆彡
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yjimage
本日の器

鍋 有次
猪口、ガラス豆鉢 tsune(田中恒子)
とんすい 橋本忍
豆皿 小鹿田焼
両口カップ てんこちゃんより♡
【送料無料】イワタニ カセットフー 雅 CB-WA-35 GKS5301
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かれこれ7~8年程使用してるけど、火力全く衰えず!パワーあります