おはようございます♪
桜の開花宣言🌸が出てから、急に寒くなりました
長く咲き続けてくれたら 嬉しいね🌸
2月27日の献立
春野菜とベーコンのクリームスパゲティ
めかじきと新じゃがのピザ風
海鮮アーモンドタルタル
レタスと半熟卵のサラダ
『春野菜とベーコンのクリームスパゲティ』
「芽キャベツ」って 旬も短く貴重
好きなので、いっぱい入れちゃった
芽キャベツ…故郷の静岡は産地なので、子供の頃からよく食べてました
小さい頃は 1枚1枚めくって食べてたよ(笑)
野菜は 芽キャベツ、アスパラ、スナップえんどう
ベーコンと一緒に クリームスパゲティに
胡椒多め!が美味しいよ
『めかじきとポテトのピザ風』
てんこちゃんの「カジキマグロ ピザ風」を参考にさせていただきました
新じゃが、プチベールがあったので 一緒にオーブン焼きにしたよ!
***
めかじきを一口大にカットし、塩こしょう、酒をふりしばらくおく
水気をふきとり ソテーし取り出す
レンチンした新じゃが、プチベールと一緒に 耐熱皿に入れ
トマトソース、チーズをのせて焼くだけ
ワインがあう~うま~い!
てんこちゃん!ありがとーー♡
『海鮮アーモンドタルタル』残り物の「刺身」の活用
細かくカットし、玉ねぎみじん切り、ピクルスとあわせ
マヨネーズ、クリームチーズ、柚子こしょう、薄口醤油で味付け
カットしたアーモンドと合わせて
『レタスと半熟卵のサラダ』
半熟卵を崩しながら、レタスと一緒に食べると美味しいよ
気温差激しいね
体調管理!気をつけましょ♪
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝☆彡
桜の開花宣言🌸が出てから、急に寒くなりました
長く咲き続けてくれたら 嬉しいね🌸
2月27日の献立
春野菜とベーコンのクリームスパゲティ
めかじきと新じゃがのピザ風
海鮮アーモンドタルタル
レタスと半熟卵のサラダ
『春野菜とベーコンのクリームスパゲティ』
「芽キャベツ」って 旬も短く貴重
好きなので、いっぱい入れちゃった
芽キャベツ…故郷の静岡は産地なので、子供の頃からよく食べてました
小さい頃は 1枚1枚めくって食べてたよ(笑)
野菜は 芽キャベツ、アスパラ、スナップえんどう
ベーコンと一緒に クリームスパゲティに
胡椒多め!が美味しいよ
『めかじきとポテトのピザ風』
てんこちゃんの「カジキマグロ ピザ風」を参考にさせていただきました
新じゃが、プチベールがあったので 一緒にオーブン焼きにしたよ!
***
めかじきを一口大にカットし、塩こしょう、酒をふりしばらくおく
水気をふきとり ソテーし取り出す
レンチンした新じゃが、プチベールと一緒に 耐熱皿に入れ
トマトソース、チーズをのせて焼くだけ
ワインがあう~うま~い!
てんこちゃん!ありがとーー♡
『海鮮アーモンドタルタル』残り物の「刺身」の活用
細かくカットし、玉ねぎみじん切り、ピクルスとあわせ
マヨネーズ、クリームチーズ、柚子こしょう、薄口醤油で味付け
カットしたアーモンドと合わせて
『レタスと半熟卵のサラダ』
半熟卵を崩しながら、レタスと一緒に食べると美味しいよ
気温差激しいね
体調管理!気をつけましょ♪
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝☆彡
本日の器
ターコイズ丸 東一仁
ガラス皿(サラダ) スガハラ
正規品 ディナー 3点 セット アンバーゴールド MOON
イッタラ ティーマ ホワイト17cm
取り皿にもちょうどいい!
ターコイズ丸 東一仁
ガラス皿(サラダ) スガハラ
正規品 ディナー 3点 セット アンバーゴールド MOON
イッタラ ティーマ ホワイト17cm
取り皿にもちょうどいい!