おはようございます♪
先日、結婚記念日のランチに行ってきました
当初 3連休で帰省し、両親と食事会をする予定だったんだけど
台風で帰省できず…
改めて、主人と東京で仕切り直し
当初 3連休で帰省し、両親と食事会をする予定だったんだけど
台風で帰省できず…
改めて、主人と東京で仕切り直し
「Fish Bank Tokyo」(フィッシュバンク東京)
港区東新橋1-5-2
汐留シティセンター41F
汐留シティセンター41階にあるフレンチレストラン
この日は、ランチだったけど、夜は夜景がきれいだろうな~♪
アニバーサリー用の「プレミアムランチ」にました
FishBankスペシャル 雲丹のフラン
アニバーサリー用の「プレミアムランチ」にました
FishBankスペシャル 雲丹のフラン
2層になっていて、下には雲丹のフラン
上にはコンソメジュレ
クリーミーで濃厚~♪
赤いサーモンのマリネ
ビーツの香りと根セロリとバナナのクーリ
上にはコンソメジュレ
クリーミーで濃厚~♪
赤いサーモンのマリネ
ビーツの香りと根セロリとバナナのクーリ
サーモンはビーツでマリネされてるので、赤さが目を惹きます
これ、早速家でもマネしちゃったよ
バナナにマッシュポテト(不明?)をあわせたソースも珍しい
マンハッタンクラムチャウダー
珍しいクラムチャウダー
上にはムースがのっていて、2層になってました
魚介の旨味が詰まったチャウダーが 美味しかったぁ
真鯛のソテー ムール貝とほうれん草のソース仕立て