今日で７月も終わり　これからが夏本番！

今年も　暑い夏になりそうだけど
穏やかに過ごせますように♪

７月２３日の献立

チキンとトマトの夏カレー
夏野菜トッピング


『チキンとトマトの夏カレープレート』
大好きな「金麦」と　カレー！


またまたざっくりですが　ご説明（４人分？かな）

鶏もも肉（大１枚）の筋と余分な脂を除き　８等分位にカット
プレーンヨーグルト（適量）をもみ、１晩冷蔵庫へ

玉ねぎ１個をスライスし、飴色になるまでソテー
にんにくと生姜のみじん切り、唐辛子の小口切りを加え
スパイス（クミン、コリアンダー、カルダモン使ったよ）を加え
炒め合わせる

鶏肉をヨーグルトごと加え、色が変わったら
トマトの果肉（中玉３～４個）を加え煮詰める

カレールー（補助的に）と「ガラムマサラ」加える
（※水分が足りなければ水を！ルーは好みで好きな量を）
ポイント☆彡としては、鶏肉をヨーグルトに漬ける
かな～って思う
短時間の煮込みでも　柔らかくほろっほろ～になるよ

炒め玉ねぎが甘いのと、トマトの酸味！
夏カレーっぽくなりました


添えた野菜は

茄子…素揚げ
パプリカ…生
南瓜、じゃが芋、人参、オクラ、アスパラ…蒸す
夏野菜はカレーにあうね


金麦の美味しい夏！

昨日…今年の「金麦あいあい皿」が届きました

シールを１２０枚集めて応募したんだけど
こういう「全員もれなくプレゼント」的なものって燃えるぅ～

春から、ほぼ出かけてないので、思ったよりあっさり貯まったよ(笑)
今年もよく飲んだわぁ

今年の「あいあい皿」については、また後日！
いらして下さり　ありがとうございます
☆彡感謝☆彡