おはようございます♪
残暑が厳しゅうございますが
今年も 残すところ あと4ヵ月!早いね
今年も 残すところ あと4ヵ月!早いね
こちらは 今年のお盆休み…家呑みの日
今年の夏休み…少し予定は立ててたんだけど、暑さと台風の関係で
ほとんど 引き籠ってたのでした…
その分・・・家で贅沢呑み!!
大洗港近くの魚屋さんで、魚介類を仕入れてきたよ♪
8月15日の献立
金目鯛のしゃぶしゃぶ
あわびのバター醤油焼き
蛤の潮汁
≪箸休め≫
ぜんまいの田舎煮
じゃが芋のピリ辛炒め
具だくさんひじき煮
『金目鯛のしゃぶしゃぶ』
金目鯛
「しゃぶしゃぶ」とか「炙り」で、かるく加熱するのが好き♪
魚屋さんに、3枚おろしにしていただき
家で しゃぶしゃぶ用にスライス
もっと薄く切りたかったんだけど…これが限界
(;'∀')
ぷりっぷりの金目ちゃん♪美味しかったよ
『あわびのバター醤油焼き』
バターソテーし、九州の甘口刺身醤油をたらり
すだちを絞っていただきました
『蛤の潮汁』
「大洗の蛤」は 大きい
そして…安い
お値段書くとやらしいので(笑)、詳細は控えるけど
↑このサイズ4個入りで、英世さん1枚+小銭ちょっと!だよ
『箸休め』
こちらの3品は すべて「お惣菜おかわり」さん
1パック少量ずつの「冷凍総菜」なので
1袋を2人でわけると、量的にもちょうどいい
残暑が厳しいですね
まだまだ熱中症には注意!しましょ
今月も、今週もよろしくお願いします
いらして下さり、ありがとうございました
☆彡感謝☆彡
本日の器
鍋 有次 うどんすき鍋
高台皿 岡崎勉
酒器 末國清吉
鍋 有次 うどんすき鍋
高台皿 岡崎勉
酒器 末國清吉
白磁口紅木瓜皿・水野克俊
お刺身や和え物、ちょこっと盛ると料亭風
木製 尺寸 丸盆 30cm 黒 無地
尺寸の黒盆、使いやすいサイズです
お手頃価格☆彡
つぼみ蓋付き椀 銀
和はもちろん!洋のテーブルにもあう!シンプルな椀
惣菜 お試し 9種類 セット
レンジか湯せんで温めるだけ!忙しい時のあと1品に便利
HPでお写真色々使っていただいてます
↑この写真もそうだよ♪