おはようございます♪
昨晩は「スーパームーン」が 綺麗に見えました
お月様って
日本では「餅つきをしてるウサギに見える」 と言われますが
これも、お国によって違うみたいですね
「大きなハサミをもった蟹」や
「女性の横顔」など…
子供の頃から「うさぎさんがお餅ついてるよ～」と聞いてたので
そう思いこんでたけど
言われてみると 確かにそう見える
・・・月って神秘的・・・
９月１７日（木） 懐かしナポリタン♪と、お手軽ピザ
メニュー
ナポリタン
ピッツア マルゲリータ（？
ロミロミサーモン
『ナポリタン』
夫が「ナポリタンが食べたい！」とうるさいので、作ってあげました
（また上から）笑
「ナポリタン」って、イタリアンというより
「にっぽんの洋食」
食べ慣れた味が 男性は好きなのでしょう
先日ＴＶ見た「洋食屋さんのナポリタン」
スパゲティーは、茹でた後 冷蔵庫で１晩寝かせる といいらしいの
もちもち感が増して ナポリタンにはあう！んだって
さすがに…１晩寝かせる余裕はなかったので
茹でて時間をおいてから 使いました
★★★レシピ★★★
【材料】 ２～３人分
スパゲティー（太麺1.8ｍｍ～2.0ｍｍ） １５０ｇ
バター 小さじ１
ピーマン（細切り） ３ヶ
ソーセージ ５～６本
マッシュルーム缶 １缶
≪Ａ≫
ケチャップ 大さじ２
トマトピュレ 大さじ２
ウスターソース 小さじ１
塩こしょう
☆彡 備忘録 （これ、あくまで自分の好みです） ☆彡
・ソーセージは安いのものを使う
（高いソーセージはナポリタンには邪道）笑
・マッシュルームは缶を使う
（この時は買い忘れたため「きのこのアヒージョ」の残りを使用）
・甘さを控えるため、ケチャップ、ピュレを同量で使用
（甘さ控えめです…お子様にはケチャップ多めがいいかも！）
【作り方】
スパゲティーをゆで、ザルにあげてバターをあえて冷ましておく
（茹でて１時間強放置）
オリーブオイルで具を炒め、火が通ったら≪Ａ≫を加えて
トマト系の酸味を飛ばす
スパゲティーを加え、全体を炒め合わせる
（ケチャップ類はスパゲティーを入れる前に加える）
ナポリタン！ってお弁当にもいいよね
久しぶりのナポリタン！おいしかった＾＾
『ピッツア マルゲリータ（？』
オーブンがもう４年ほど故障してて
（はよ直すか買え？笑）
ピザ作りも全くしてなかったのですが
とっても便利なものを 生協で購入
これ、魚焼きグリルで使えるの
ピザのサイズとしては １６ｃｍ前後になるので
１人～２人用にぴったり
マルゲリータ！作りました
「生バジル」がなくって、乾燥バジルになっちゃったよ
やっぱり生と違う…（；；）涙
これからいろんなピザ楽しめそうです
ピザ生地の材料だけ記録を♪
１６～１７ｃｍサイズで３枚分
強力粉３００ｇ、ドライイースト４、５ｇ、砂糖６ｇ
スキムミルク６ｇ、塩４ｇ、ぬるま湯１７０ｃｃ～１８０ｃｃ
オリーブオイル大さじ１
『ロミロミサーモン』
「サーモン」、「パプリカ」、「きゅうり」を
オリーブオイル、かぼす果汁、塩こしょうであえただけ
食器・キャンドルホルダーは 「アラビア」「イッタラ」
手前のオーバルプレートは「アラビア・ココ」
これ、とっても使い勝手がいい！
おすすめプレートです♪
明日は ９月最終日
大好きな１０月！
ゆっくりゆっくり 時間が流れてほしいな
