イメージ 1
 
 
おはようございます♪
 
 
お休み中の方!  満喫されてますか?
 
私も明日から連休 !(^^)!
 
毎年の事ながら、ちょこっとお出かけしつつ
 
後はのんびり・・・の予定です
 
 
 
 
 月14日(月)3種のタレで味わう美豚カツ 
 
 
 
メニュー
 
鉄板豚カツ
3種ダレ
色々野菜の浅漬け
新じゃが玉味噌汁
 
 
 
 
 
『3種のタレで!鉄板豚カツ』 
 
イメージ 2
 
 
「美豚」の肩ロース塊 を厚めにカットしました
 
豚カツの添え物の定番!「キャベツ」は千切りじゃなくって…
 
ざっくり手でちぎって 熱々の鉄板に
 
少ししんなりした感じが おいしいの
 
鉄板のおかげで、揚げたて豚カツも熱々^^
 
 
 
 
 
豚カツ用のタレ!3種類用意してみましたよ♪
 
(豚カツの)タレ3種』
 
イメージ 3
 
 
「しそおろしポン酢」(左)
大根おろし、みじん切りの大葉、ポン酢で
 
 
「温玉出汁」(中)
出汁、みりん、醤油をあわせ 「天つゆ」のような味付けに
(面倒であれば麺つゆでも)
温泉卵を落として
 
 
「ごまソース」(右)
これ・・・普通(笑)
 
 
 
 
 
イメージ 4
 
 
 
高知県 馬路村 
 
 
柚子の香りが効いてます♪
 
 
酸味がきつくなく
 
まろやかでおいしい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
つけダレとして 3種類用意してたのに
 
気がついたら のせてしまってたよ ・・・
 
 
イメージ 5
 
 
タレの意味なし (笑)
 
 
 
 
 
そして・・・やっぱり割る
 
とろりんちょ💙
 
イメージ 6
 
 
ヾ(◉ฺ∀◉ฺ。ฺ)ノ
 
 
 
 
 
『色々野菜の浅漬け』
 
イメージ 7
 
 
 
キャベツ、きゅうり、人参
 
ちょこっとずつ残っていた野菜を浅漬けに
 
カットし、塩もみした野菜の水分を絞ります
 
酢と砂糖を2:1、細切り昆布、唐辛子、塩適量
 
全部ビニール袋に どっさり入れて もみもみ
 
3~4時間でいただける浅漬け
 
簡単
 
 
 
 
 『新じゃが玉味噌汁』
 
イメージ 8
 
 
「新じゃが」「新玉ねぎ」をお味噌汁で
 
 
 
 
 
GWの後半は お天気も良さそうですね
 
暑くなる日もあるとか…
 
皆様 素敵な週末&休日を♪
 
 
 
 
 
イメージ 9
 
 
 
 
ランキングに参加中です♪
 
いつもありがとうございます