おはようございます
サッカーアジア杯☆本当に良かったですね
沢山の感動をありがとう
夕食の楽しみは「おいしいお酒」とそれにあう「お料理」
毎日おつまみばっかり作ってる気がします
先週書店でこちらの本を発見！ おつまみのコツ ・・・で
「コツまみ」
お料理本らしからぬ軽い名前と
（失礼発言）
何より 「笠原将弘」さんのお料理が好きで
（お店に伺った事はないのですが）
即☆購☆入
今回はこちらの本を参考に２品ほどを・・・あとは簡単なおつまみを作って
「ハイボール」を楽しみました・・・と言いたいところでしたが・・・・ ≪続≫
こちらは先週木曜日の夕食
メニュー
手羽先の山椒煮
鰤とんぶり
はんぺんキムチーズ
クリームチーズ奴
『手羽先の山椒煮』
こちらは「コツまみ」の中から
詳細レシピは記載できませんが、焼いた手羽先をお醤油系の味で煮込み
「実山椒」を加えたもの。簡単すぎなんですけどとってもおいしいの
『鰤とんぶり』
こちらも「コツまみ」の中から
お刺身用の鰤に 「とんぶり」 とおねぎをあわせたもの！
味付けはお醤油、ごま油、和からし・・・・な感じです。これもお気に入りになりましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ご飯にのっけて丼 にしてもよさそう
「鰤とんぶりどんぶり」 (´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
たいしておもしろくないのに笑ってしまった・・・
『はんぺんキムチーズ』
はんぺんにキムチをのせて、とろけるチーズをトッピング
オーブントースターで焼いただけです
オーブントースターにはんぺんがくっついてしまうかな？と思ったので
はんぺんの下に野菜の皮など、下敷きにしてから焼きました
くっつき防止にＯＫ牧場です
『クリームチーズ奴』
こちらは、以前にも記事にした事があります。
クリームチーズを一口大にカットしておいて（その方がいただきやすいので）
鰹節、万能ねぎのみじん切りをのせただけ。お醤油をちょこっとたらしていただきます
アーリータイムズの「ハイボール」も用意して・・・たのですが
木曜日のこの日！ここまで作って発熱ダウン
結局ほとんど口にできず 飲まず（飲めず）朝を迎えました
今年初の禁酒成功 ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
（そこ、喜ぶとこじゃないですから）
翌日にお味見でいただきました
先日は温かいお言葉の数々・・・ありがとうございました
おかげさまですっかり復活です
使用のテーブルグッズ
白長方形皿 ： デザイン雑貨carro
白パーテーショントレイ ： ２１２ｋ
カクテルグラス ： コンランショップ
グラス ： リーデル
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