おはようございます
世間様はゴールデンと呼ばれるウイークなのでしょうか？
（なんかいじけた感じに聞こえますか？笑）
こちらは水曜日の夕食です
こんな感じに洋食のワンプレートにしてみましたよ！！
メニュー
めかじきのグラハムソテー トマトソース
アボカドと海老の和風サラダ
ベーコーンピラフ
キッシュ・ロレーヌ
『めかじきのグラハムソテー トマトソース』
めかじきの登場回数が多い我が家なのですが、和洋中とアレンジできるので
冷凍庫にストックしております。
カットは縦長にしてみました！お酒、お塩をふってしばらくおいためかじき
グラハム粉（全粒粉）をまぶして、オリーブオイルでソテーしました
香ばしくなってお勧めですよ～
トマトソースは以前ご紹介した ☆ ←こちらを冷凍保存してあったものです
『アボカドと海老の和風サラダ』
なんて事はないのですが、「アボカド」「サーモンのお刺身」「茹でたえび」をあわせて
マヨネーズ、柚子果汁、わさび、醤油であえた少し和風のサラダです
ところで、人参をカットしてカット面を水につけておくと
葉っぱがにょきにょき生えてきますよね～
私、飾りでかなり使ってるのですが、
びっくりした事に@@
花咲いた
そしてあまりかわいくない
ので、サラダに活けてみました (ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
『ベーコーンピラフ』
こちらは炊飯器でできちゃう超簡単ピラフです
【材料】 ３～４人分
お米 ２合
バター 大さじ１
玉ねぎ １/４個
ベーコン ３枚～４枚
コーン缶 （小） １缶
コンソメキューブ １個
塩こしょう 適量
【作り方】
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにします。（ブロックタイプだったら角切りに）
バターで玉ねぎ、ベーコンを炒めて、お米を炒めます。
コーンを加えて炒めたら、炊飯器に移し、メモリの分量のお湯、コンソメを加えて炊きます
塩こしょうで味をととのえて、パセリのみじん切りをあわせます
『キッシュ・ロレーヌ』
こちら！手を真っ白くさせながら、作業過程の写真を撮りました
・・・・って事で明日の記事で詳しくレシピアップさせていただきますね
文字数もオーバーのようなので・・・・
『ブルゴーニュ・オートコート・ドゥ・ボーヌ』
こちらのワインと一緒にいただきました
心地良い樽の香りが
とても好きなのですが
今回の料理には少し重かったかな
白か軽めの赤がよかったな？
なんて、思いつつ飲みほしました (σ'v`)σYO♪
でゆっくり訪問させてくださいね 
←弱そうだけど「組頭」
