おはようございます！
記事の投稿画面がかわってしまい緊張しております
←早速使ってしまいましたこちらは 一昨日 火曜日の夕食です
・石焼坦々豆腐
・ささキムチーズ
・ほうれん草のナムル とろりん卵のせ
『石焼き坦々豆腐』
「坦々麺」っておいしいですよね！こちらは「麺」ではなく「お豆腐」
雑穀ご飯と一緒にアツアツをいただきました
【材料】 約２人分
にんにく（みじん） １かけ しょうが（みじん） ２かけ 豆板醤 大さじ１
豚ひき肉 １５０ｇ 干し海老 大さじ１ たけのこ（みじん） 大さじ３～４ ザーサイ（みじん） 約大さじ２
Ａ）鶏ガラスープ ５００ｃｃ お酒 大さじ２ ＸＯ醤 小さじ２ 具入りラー油 小さじ１
白練りごま 大さじ３
にら、白ごま 適量
木綿豆腐 １丁
【作り方】
干し海老はチキンスープにつけてもどしておき、みじん切りにします
にんにく、しょうが、豆板醤をごま油で炒めます。挽肉を加えて炒めたら、たけのこ、ザーサイを加えて
炒め合わせます。
Ａ）を加えて煮込み、練り胡麻をスープで溶かしてからこれにあわせてスープの完成！！
もちろんこのままでも「中華麺」や「お饂飩」などのスープにしてもおいしいです
木綿豆腐は手で崩しながら熱湯でゆで、ざるにあげておきます
石鍋にお豆腐をちぎって入れ、スープを注ぎ、あつあつになったら「にら」と「白ごま」をお好みで
これ！！辛いのですが、とってもおいしかったです！スープだけでもいいですし、ご飯入れちゃっても
おすすめですよ！！
『ささキムチーズ』
「ささみ」「キムチ」「チーズ」の事です
ささみは酒蒸しし、裂いてからキムチとあわせておきます。耐熱の皿に入れて
とろけるチーズをのせて焼くだけです！！ こちらもおつまみにおすすめヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
『ほうれん草のナムル とろりん卵のせ』
ゆでたほうれん草と人参の千切りをあわせます
ごま油、すりごま（たっぷり）、ポン酢をあわせます。
耐熱皿にのせて、上から卵を割ってオーブンで焼くだけです～～
ほうれん草バクバクいただけちゃいました！！これが結構お勧めでしたよ～
←こんな絵文字ものせられるようになると、記事もなんだかカラフルになりますね～
←そして踊ってみた。。。(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯいただいたコメントへのお返事ができておりません～ごめんなさい
訪問を優先にさせていただいております。ご理解いただけますと嬉しいです。
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皆様からのお言葉本当にありがたく感謝の気持ちで読ませていただいてます。
これからもどうぞよろしくおつきあいくださいませ。。。感謝の気持ちを込めまして ｅｔｙ
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