昨日は一日中雨や風が強く・・・
「こんな日は家でゆっくりケーキを作ろう☆」
いちごを目当てに買い物に行きましたが、時すでに遅し?でいちごがないっ!
季節が終わってしまったのかしら。なんてよ~く見たら
“フルーツ盛り合わせ”という中に2粒だけ入っていました。
・・・という訳でトッピングにはこれらに入ってました
いちご、キウイ、グレープルルーツ、パイナップル、オレンジを利用
以前頂いたオレンジがありましたので、
「オレンジ・チーズのムース」と「フランボワーズのムース」(ラズベリー)を2層
にしたケーキにしました。型は15cmのセルクル型です
にしたケーキにしました。型は15cmのセルクル型です
土台の部分は「ビスキュイ」といわれるものでして、絞り袋に入れまして斜めに絞り出し
粉糖をふって焼きました。側面と底にしいてあります。
粉糖をふって焼きました。側面と底にしいてあります。
その上にまず「フランボワーズのムース」そして「オレンジ・チーズのムース」
を流しました。
を流しました。
生クリームを絞り出来上がり!
この雲みたいな生クリームはこんな絞り口金で絞りましたよ♪
こういうケーキって、カットするとき緊張します(上がフルーツで下がムース…)
…で案の定…フルーツ落下(';')…激しく落下…ひとり小笑い…(^^ゞ
外の荒れ模様とはうってかわって、のんびりした日曜の午後でした。(^^)
追記)各々のレシピは長くなりそうで掲載しておりませんが、
後日単品にてご紹介できればと思っております。
後日単品にてご紹介できればと思っております。