おはようございます♪
最近、天気が不安定で
突然豪雨になったかと思うと、雷ゴロゴロ
こういうのって、夏の終わりの光景だったのにね
雨の災害、ありませんように、と祈る
４月２３日の献立
ぼんじりタレ焼き
砂肝塩こしょう焼き
餅ベーコン
姫皮の酢味噌がけ
茄子の揚げ浸し
さしみかまぼこ（市販）
たけのこご飯
『ミニ焼き物 ３種』
この卓上焼鳥台が便利で
週に１度は使ってる気がする
短い串に刺したよ
『ぼんじり（タレ）』『砂肝（塩こしょう）』『もちベーコン』
このサイズだと、お弁当にも良さそう（餅以外）←餅、弁当に入れるヤツいるかーっ笑
てか…砂肝とかぼんじりも、弁当のおかずじゃねーだろ（って話）
と、お弁当作ってないのに偉そうに言う
『姫皮の酢味噌がけ』
今年もタケノコ満喫しました
姫皮の部分は、酢味噌和えにする事が多い
『茄子の揚げ浸し』
茄子もお安くなってきたね
にんべんのめんつゆ：水＝１：２ に
唐辛子の半割を入れ冷やし
揚げた茄子を漬ける だけ
揚げ茄子は急激に冷やすと、色がきれいなので
漬けるパットの下に「保冷剤」を置いてます
『刺身かまぼこ』
市販のものを切っただけ
桜海老入りの 刺身かまぼこ
『たけのこご飯』
この釜めし器を買ってから ハマってしまい、週１～２で使ってます
↑これは 着火前
飲み始めてから 固形燃料に着火
…すると…
飲み終わる頃 いい感じに炊ける
「たけのこご飯」
★★★レシピ★★★
【材料】２人分（お米１合分）
米 １合
下ゆでした筍 約１００ｇ（多め）
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
≪Ａ≫
だし汁 １８０ｃｃ
酒 大さじ１
醤油 小さじ１/３
塩 １/３
【作り方】
下茹でした筍にみりん、醤油をまぶしておく
米を研ぎ、出汁、酒、醤油、塩をあわせ
筍を汁ごと加え普通炊く
（もう「タケノコ」のシーズン終わっちゃったのに、今頃すみませぬ）
<(_ _)>
明日は更新休みます～
またね♪
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝・感謝☆彡
最近、天気が不安定で
突然豪雨になったかと思うと、雷ゴロゴロ
こういうのって、夏の終わりの光景だったのにね
雨の災害、ありませんように、と祈る
４月２３日の献立
ぼんじりタレ焼き
砂肝塩こしょう焼き
餅ベーコン
姫皮の酢味噌がけ
茄子の揚げ浸し
さしみかまぼこ（市販）
たけのこご飯
『ミニ焼き物 ３種』
この卓上焼鳥台が便利で
週に１度は使ってる気がする
短い串に刺したよ
『ぼんじり（タレ）』『砂肝（塩こしょう）』『もちベーコン』
このサイズだと、お弁当にも良さそう（餅以外）←餅、弁当に入れるヤツいるかーっ笑
てか…砂肝とかぼんじりも、弁当のおかずじゃねーだろ（って話）
と、お弁当作ってないのに偉そうに言う
『姫皮の酢味噌がけ』
今年もタケノコ満喫しました
姫皮の部分は、酢味噌和えにする事が多い
『茄子の揚げ浸し』
茄子もお安くなってきたね
にんべんのめんつゆ：水＝１：２ に
唐辛子の半割を入れ冷やし
揚げた茄子を漬ける だけ
揚げ茄子は急激に冷やすと、色がきれいなので
漬けるパットの下に「保冷剤」を置いてます
『刺身かまぼこ』
市販のものを切っただけ
桜海老入りの 刺身かまぼこ
『たけのこご飯』
この釜めし器を買ってから ハマってしまい、週１～２で使ってます
↑これは 着火前
飲み始めてから 固形燃料に着火
…すると…
飲み終わる頃 いい感じに炊ける
★★★レシピ★★★
【材料】２人分（お米１合分）
米 １合
下ゆでした筍 約１００ｇ（多め）
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
≪Ａ≫
だし汁 １８０ｃｃ
酒 大さじ１
醤油 小さじ１/３
塩 １/３
【作り方】
下茹でした筍にみりん、醤油をまぶしておく
米を研ぎ、出汁、酒、醤油、塩をあわせ
筍を汁ごと加え普通炊く
（もう「タケノコ」のシーズン終わっちゃったのに、今頃すみませぬ）
<(_ _)>
明日は更新休みます～
またね♪
☆彡感謝・感謝・感謝☆彡
本日の器
焼き鶏台 鳥幸
釜めしの器 goshiki
長方形皿、小皿（蒲鉾に使用） 奥田章
ガラス鉢 スガハラ
丸皿 小鹿田焼
両口小鉢 てんこちゃん♡より
箸洗い
焼き鶏台 鳥幸
釜めしの器 goshiki
長方形皿、小皿（蒲鉾に使用） 奥田章
ガラス鉢 スガハラ
丸皿 小鹿田焼
両口小鉢 てんこちゃん♡より
箸洗い
