おはようございます♪
ここ2~3日
関東は 涼しく過ごしやすい日々だけど
九州は30℃超えたりと、暑い日が続いてるようですね
我が家
テレビの横に「地球儀」を置いてるんですよ
ニュースを見たり オリンピックの時も
この国ってどこ? って思う事が多くて
地球儀で調べられるように
(アナログだな…笑)
で、地球儀で見ると、日本って本当ちっちゃい国なんだよね
こんなちっちゃいのに、気温差もあれば、採れる食物も違ったり
文化も方言も違ったりするしね
おもしろい
9月2日の献立
海老ドリア
ひとくちコロッケ
サーモンのマリネ
サラダ
『海老ドリア』
ちょっと手抜きな作り方です
★★★レシピ★★★
【材料】2人分
ごはん 軽めの2膳
米油、塩こしょう少し
(↑サラダ油でもいいよ)
玉ねぎ(スライス) 1/2個
海老 6尾
きのこ類(しめじ、椎茸、マッシュルームなど) 好きなだけ
バター 大さじ1
米油 大さじ1/2
(サラダ油でもいい)
小麦粉 大さじ1+1/2
牛乳 300cc
コンソメ(砕いて) 小さじ1/2
塩こしょう
【作り方】
固めに炊いたご飯をオイルで炒め塩こしょう
耐熱皿に入れる
米油(サラダ油)を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め 海老を加える
海老の色が変わったら、バターを入れ
溶けたら小麦粉を加え なじませる
弱火にし、牛乳を加え、とろみがついたらコンソメ、塩こしょうで調味
ご飯にのせ、チーズをのせオーブントースターで焼く
私は
マカロニグラタン >> ドリア
なので
ドリア作るの 久しぶりだったけど
久しぶりのドリア! 美味しい♡
『ひとくちコロッケ』
簡単で美味しいので何度か作ってるレシピ
上沼恵美子さんの おしゃべりクッキングのレシピだよ
こちら
(番組のHPに飛びます「ひとくちコロッケ」で検索してね)
ハム(HPはベーコン)、とうもろこし、ゆで卵
好きなものばかりのコロッケ
『サーモンのマリネ』