おはようございます♪
日・月と、2連休のんびりできました
オリンピック
最終日の種目も感動したなぁ
メダルこそ届かなかったけど、男子マラソンの大迫選手
女子バスケの銀メダル
涙が出てしまったよ
初日から最終日まで 沢山の感動をありがとうございました
パラリンピックも楽しみです
無事に開催され、平穏に閉幕されますように
さて…こちらは「欲望の塊プレート」笑
食べたいものをこれでもか!と詰めてみました
7月22日の献立
オムライス
てりやきハンバーグ
海老フライタルタルソース
スパゲティナポリタン
ポテトサラダ
『オムライス』
オムライス…勝手に修行中
理想的なオムライスになるまでがんばるよ!
だいぶ、理想に近づいてきたけど
↑このシワをなくして、つる~~んってしたい
中のライスは
玉ねぎ、鶏肉、ピーマンと炒めたケチャップライス
鶏肉はかなり小さく切ってます
ご飯となじみがいいと思うので
『てり焼きハンバーグ』
ハンバーグを作る時、沢山作っておいて冷凍ストックしてます
こういうワンプレ用に
焼くだけ!
焼いてから
砂糖:みりん:醤油 を 同量加え煮詰めます
『海老フライ タルタルソース』
海老フライ好きだなぁ
タルタル欲しくなっちゃうよね
海老(※下処理し、数ヶ所切り込みを入れ、ボキボキ背中を折り 真っすぐさせる)
↑怖い?
薄力粉をまぶす→※バッター液→細目パン粉→バッター液→生パン粉
と着ぶくれさせ揚げる
※海老下処理 尾の先の汚れをこそぎ、先をカット。
背ワタ除き、殻をむき、片栗粉+塩でもみ洗い流す
※バッター液:薄力粉大さじ4、卵1個、水大さじ2 混ぜる
『スパゲティナポリタン』
ナポリタンが添え物となる…贅沢
『ポテトサラダ』
ゆでたとうもろこしがあったので
加えました
今日はすごく暑くなるみたいです
台風一過かな
元気に生き延びましょう
仕事でちょいお伺い遅れるかもしれません