clairefontaine

料理大好き!器はもっと大好き!!時々旅行も♪

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おはようございます♪

先週末は、お友達の「もりもん」さんと、てんこちゃん邸に
お泊りさせていただきました

シュレックさん(てんこちゃんのご主人)
いつもとても温かく接してくださるので
居心地が良すぎて 自分の家みたいに過ごしちゃう


夜は再訪の
「魚彩 二幸」さん

昨年伺って また行きたいと思ってたお店
何食べても美味しいし、盛り付けや器、全部感動


まずは生🍺で
 ☆彡乾杯☆彡
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この日、すごく暑くて乾燥してて
一気に飲み干しそうになった(のを我慢した笑)


『お通し』

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おしゃれだし、美味しくて「お通し」の域を越えてる
道明寺桜餅(あんこ入ってないよ)、ふき、帆立、筍、麩
春を感じられる 美しいお通し


『刺身盛り合わせ』
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細長い素敵な器はキンキンに冷えていて
6人分が美しく盛り付けされてました

「雲丹」と海苔はカップに別盛り
右から「関さば」「ほたて」「鯛」「金目鯛」「車海老」「まぐろ」
九州でも高級な「関さば」が、千葉で食べられるって
アンビリーバボー

画像ではわかりにくいけど 甘くて美味しい「🍓」ものっけられてるよ

穂じそやスライスレモン、ツマも美しく美味しかったです


車海老の頭はから揚げにして下さいましたウレシイ
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早々に🍶へ
お猪口は好きなものを選べるよ
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私は左手前の黒いガラスを選びました


「福祝」

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酒器素敵~こういうの欲しい(すぐ欲しがる)
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『鶏ひき肉燻製餃子』
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熱々ジューシー具沢山!最高
揚げた餃子って、油っこくなるんだけど
油っぽさ全くなくて、すっごくさっぱりもしてたよ

器も素敵だな~


『蟹クリームコロッケ』
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衣がガリッガリ&ザックザクで、めっちゃ好み
中からとろ~んと、の蟹クリームが
美味しすぎです


『刈穂』
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次から次へと、一升瓶空けてる風?に見えそうなので
一応言っておきますが(笑)
2合ずつ(だっけ?)頼んでるよ


『天ぷら盛り合わせ』
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スナップえんどう、椎茸、茄子、さつま芋、海老
薄衣で美味しい


『不動』
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この瓶、かっこいい


『だし巻き卵 島唐辛子3本入り』
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前回伺った時、島唐辛子2本入りにしたので
今回は3本入りで

ちょい辛で お出汁もじゅわっと…美味しかったな


『鮭ハラス』
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『鶏のから揚げ』
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これ、多分食べてない…後悔(今さら)


『納豆餅となす揚げ浸し』

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「納豆餅」は
薄くのしたお餅に納豆をのせて、くるくる巻いたもの だそうで
それをスライスして揚げ出汁にされてるみたい

納豆もお餅も好きなので、もっと食べたい位でした


『百十郎』
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え?まだ呑んでたのね(笑)


『穴子一本天ぷら』
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『炙りのどぐろ握り』
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のどぐろやっぱり美味しすぎるー
金沢行きたい

あぁ…本当美味しかったな
近くに「二幸」さんがあれば、通っちゃうのに
ランチもされてるそうなので、次はランチもいただいてみたい



二次会はてんこちゃん邸で
かんぱ~い
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てんこちゃんがおつまみ色々と
もりもんさんがスパム焼いてくれました
テンキュー💓

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翌朝
しゃべり倒していたら
いつの間にか てんこちゃんが卵サンドとコーヒー
作って下さってました
(気がつけよ!手伝えよ!)←反省
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ふんわりパンに卵たっぷりのサンド
軽くトーストされてて、めっちゃ美味しかった
てんこちゃんのコーヒーって、いつも美味しくって幸せ💓

もりもんさんと てんこちゃんから
お土産までいただいちゃったよ(涙
(また後日ご紹介いたします)
改めまして、楽しい時間と笑いと幸せをありがとうございました
LOVE


明日は春分の日
これからは 徐々に昼時間が長くなってきますね
嬉しいな

皆様 良い春分の日を


いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝・感謝☆彡
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0220-01
おはようございます♪

急に暖かくなりました
暖かいを通り越して暑い位 今年の夏が思いやられるぅ


朝昼兼用での「昼ごはん」です
0220-02
2月20日の献立

鯖の味噌煮
目玉焼きソーセージのっけごはん
大根、厚揚げ、ちくわの煮もの
小松菜と揚げの煮びたし
自家製浅漬け
佃煮昆布(市販)
豆腐、わかめ、揚げの味噌汁



『鯖の味噌煮』
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立派な鯖の切り身が売っていたので
味噌煮にしました

鯖味噌って、この汁がまた美味しいよね。白飯進む

鯖の味噌煮 レシピ


『ソーセージ目玉焼きのっけごはん』
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目玉焼きとシャウエッセン
水戸黄門の印籠より効き目ある気がする
(例えが昭和すぎるし微妙)

前記事で記載の「道の駅常総」の「天てり卵」で


『厚揚げ、大根、ちくわの煮もの』
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出汁、みりん、白醤油で煮ただけなんだけど
厚揚げやちくわからいい出汁も出て
大根が美味しい


『小松菜と揚げの煮びたし』
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こちらもシンプルな煮浸し


『自家製浅漬け』
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きゅうり、蕪、蕪の茎と葉を 浅漬けで


『豆腐、わかめ、揚げの味噌汁』
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(湯気写撮れてる?笑)
豆腐がとにかく大好きなので
豆腐、揚げ、わかめのお味噌汁が 一番好き



今週は🌸の開花も発表されるかな

週末お友達と楽しい時間を過ごしました
いっぱいおしゃべりして楽しかったなぁ

普段、夫、母(電話で)、🐱としか会話をしてないので
(🐱には私が一方的に話すだけ笑)

お友達としゃべりすぎて家に帰ったら、声がガラガラになってたよ

声帯って使わないと衰えるのね
って事を実感したのでした
(声帯鍛えねば)

今週もよろしくお願いします
0220-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝・感謝☆彡
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本日の器
ごはん釜 岩鋳(3合炊き)
飯椀 水野幸一
小鉢(煮物) 村上直子
両口カップ てんこちゃん♡より
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ころんと丸くてかわいいよ

0217-01
おはようございます♪

3月も もう半分過ぎちゃうね 早いなぁ


「道の駅」大好きなんですよ
道の駅目当てに旅行したりするのが好き

ずっと行きたかった「道の駅常総」
に行ってきました
平日の早い時間だったのに 車いっぱいでびっくりしたよ

美味しい卵があるらしく…
卵目当てで行ってきたよ
0217-02
2月17日の献立
(朝昼兼用昼ご飯)

TKG
塩鮭焼き
おぼろ豆腐~かつお節かけ
しらす海苔納豆
きんぴらごぼう
自家製 白菜の浅漬け
明太子(市販)
なめこ、大根、揚げの味噌汁



『TKG』
0217-04


「道の駅常総」で買った
「天てり卵」
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この卵、道の駅常総だけのために作られた卵で
他では買えず、通販もない
1個100円と 特別な日しか食べられない価格だけど
これが、なんとも美味しくって

鉄釜炊きご飯でTKGしました
0217-05
卵が濃ゆくってすっごく甘い
お醤油ちょこっとでいい位
美味しい卵でした


『塩鮭焼き』
0217-06
炊き立てご飯に塩鮭
幸せすぎる


『おぼろ豆腐~かつお節かけ』
0217-07
鰹節は「焼津さかなセンター」で買ったもの
新鮮なのと香りが全く違うの でお安いのよ


『しらす海苔納豆』『きんぴらごぼう』
0217-08
色々のせすぎて、納豆が見てませんが…


『自家製白菜の浅漬け』『辛子明太子』
0217-10
ごはんのお供さんを少しずつ


『なめこ、大根、揚げの味噌汁』
0217-12
お味噌汁は幸せ

普段、朝ごはんって 作る気もなければ、食べる気もなく…笑
全く作らないんだけど
その分、昼になるとお腹が空きまくってがっつり食べたくなっちゃう
なので「朝昼兼用」って お米しっかり!が欠かせません

最後の晩餐は?なんて話を 友達としたりするけど
私、やっぱり「お米」は絶対だわ


週末かなり気温があがる予報
お出かけ日和になりそうですね
皆様 良い週末を♪
0217-03
いらして下さり ありがとうございます
☆彡感謝・感謝・感謝☆彡
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本日の器
ごはん釜 岩鋳(3合炊き)
八角長皿 村上直子
緑小鉢、白豆鉢(きんぴら) カネコ小兵製陶所

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